Blok czekoladowy na owsianym spodzie
Ostatnio miałam ochotę na blok czekoladowy, taki tradycyjny z herbatników i mleka w proszku. Jednak postanowiłam przygotować jego zamiennik. Blok czekoladowy ale wersję zdecydowanie zdrowszą. Lubicie takie desery? Koniecznie wypróbujcie ten przepis.
Przygotowanie bloku czekoladowego:
1. Daktyle wkładamy do głębokiego talerza i zalewamy gorącą wodą, odstawiamy na około 20-25 minut.
2. Czekoladę łamiemy na małe kawałki dodajemy olej kokosowy i roztapiamy w kąpieli wodnej.
3. Z daktyli odlewamy wodę i za pomocą blendera rozdrabniamy je, następnie dodajemy płatki owsiane i nasiona chia i wszystkie składniki mieszamy do połączenia.
4. Do rozpuszczonej czekolady dodajemy masło orzechowe, mieszamy do uzyskania jednolitej masy.
5. W podłużnej formie o wymiarach 7cmx23cm wykładamy spód daktylowo-owsiany, dokładnie wyrównujemy i dociskamy.
6. Następnie do ostudzonej masy czekoladowej dodajemy grykę i wylewamy na przygotowany spód.
7. Tak przygotowane ciasto okrywamy folią i wkładamy do lodówki na całą noc.
Następnego dnia ciasto świetnie się kroi i pysznie smakuje. To idealny deser do popołudniowej kawy.
Smacznego !
Składniki na przygotowanie bloku czekoladowego na owsianym spodzie:
Spód:
- 100 g daktyli
- 11 łyżek płatków owsianych
- 3 łyżki nasion chia
Masa czekoladowa:
- 1 cała gorzka czekolada
- 1 łyżka oleju kokosowego
- 6 łyżek masła orzechowego (ja wybrałam to z kawałkami orzeszków)
- gryka ekspandowana ( 1 szklanka, jeśli wolicie bardziej chrupki dodajcie więcej), grykę można zastąpić też pszenicą
- migdały, orzechy
1. Daktyle wkładamy do głębokiego talerza i zalewamy gorącą wodą, odstawiamy na około 20-25 minut.
2. Czekoladę łamiemy na małe kawałki dodajemy olej kokosowy i roztapiamy w kąpieli wodnej.
3. Z daktyli odlewamy wodę i za pomocą blendera rozdrabniamy je, następnie dodajemy płatki owsiane i nasiona chia i wszystkie składniki mieszamy do połączenia.
4. Do rozpuszczonej czekolady dodajemy masło orzechowe, mieszamy do uzyskania jednolitej masy.
5. W podłużnej formie o wymiarach 7cmx23cm wykładamy spód daktylowo-owsiany, dokładnie wyrównujemy i dociskamy.
6. Następnie do ostudzonej masy czekoladowej dodajemy grykę i wylewamy na przygotowany spód.
7. Tak przygotowane ciasto okrywamy folią i wkładamy do lodówki na całą noc.
Następnego dnia ciasto świetnie się kroi i pysznie smakuje. To idealny deser do popołudniowej kawy.
Smacznego !