Szybka sałatka z szynką parmeńską i sosem musztardowo -miodowym!

Szybka sałatka z szynką parmeńską i sosem musztardowo -miodowym!

Szukacie pomysłu na szybką i pyszną sałatkę, która sprawdzi się na szybki obiad lub kolacje? Ten przepis zdecydowanie Wam się spodoba :)


Składniki na sałatkę:

- mix sałat
- pomidor
- mały ogórek 
- czarne oliwki
- ser mozzarella
- 3 plasterki szyki parmeńskiej

Składniki na sos musztardowo-miodowy:

- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka miodu 
- sok z połowy cytryny
- szczypta soli i pieprzu 
- 2 łyżki musztardy


Jak przygotować sałatkę?

1. Zaczynamy od przygotowania sosu aby miał chwilę czasu na połączenie się składników.  Do słoiczka dodajemy wszystkie składniki na sos. Zakręcamy słoiczek i delikatnie nim potrząsamy tak aby składniki się połączyły.
2. Na talerzu rozkładamy sałatę, następnie kroimy w kostkę pomidora, ogórka dodajemy oliwki, kroimy ser i ładne układamy na talerzu na koniec układamy kawałki szynki parmeńskiej i polewamy przygotowanym wcześniej sosem.


Z podanych składników wyjdzie dwie porcje. Czas przygotowania około 15 minut.
Proponuje podawać z bagietką czosnkową !
Smacznego !

Czekoladowe ciastka z miętą !

Czekoladowe ciastka z miętą !

Przepis na ciastka czekoladowe z miętą to szybki przepis na pyszne ciasteczka, które znikają w mgnieniu oka. Po spróbowaniu ciastka poczujecie smak mięty i gorzkiej czekolady. Mi osobiście przypominają smakiem miętowe pastylki w gorzkiej czekoladzie, które pamiętam z dzieciństwa. Jeśli  też lubicie takie smaki, ten przepis na pewno Wam się spodoba.



Składniki:

- 100 g masła
- 2 jajka
- 250 g mąki
- 200 g cukru pudru
- 40 g gorzkiego kakao
-  1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- mięta (1/2 szklanki świeżej posiekanej mięty lub jeśli nie macie świeżej mięty można wykorzystać mięte suszoną)*

* Ja właśnie użyłam mięty suszonej w lecie, taką mięte same liski dokładnie rozdrobniłam w moździerzu 
Z podanych wyżej składników wyjdzie około 40-50 ciasteczek



Jak przygotować ciastka czekoladowe z miętą:

1. Na małym ogniu w garnku roztapiamy masło.
2. Jeśli masło delikatnie przestygnie dodajemy jajka i dokładnie mieszamy do połączenia składników.
3. Następnie dodajemy mąkę, cukier puder, kakao, proszek do pieczenia, sól i miętę.
4. Dokładnie wyrabiamy ciasto do uzyskania jednolitej konsystencji.
5. Dobrze wyrobione ciasto wkładamy do woreczka i odkładamy na 1 godzinę do lodówki.
6. Po upłynięciu godziny z ciasta tworzymy wałeczki, kroimy jak kopytka i wyrabiamy kulki.
7. Piekarnik nastawiamy na 180 stopni (u mnie bez termo obiegu)
8. Do nagrzanego piekarnika wkładamy ciasteczka ułożone w odstępach, ponieważ ciasteczka trochę urosną.
9. Pieczemy je około 14 minut (w zależności od piekarnika i wielkości uformowanych kulek.
10. Po wyciągnięciu ciastek z piekarnia, przekładamy ja na tackę aby przestygły.

Ciastka te są wyjątkowe. Z zewnątrz pokrywa je chrupiąca skórka a w środku są delikatnie miękkie. To idealne połączenie. Wypróbujcie koniecznie !:)

Lwów - Co warto zjeść ? Część I

Lwów - Co warto zjeść ? Część I

Dziś będzie o miejscach we Lwowie w których warto zjeść, napić się kawy czy drinka.  Jakiś czas temu miałam okazje spędzić tam kilka dni ze znajomymi spróbować różnych rzeczy. Będzie to post typowo kulinarny, dowiecie się w których miejscach miałam okazje spróbować dań tych lepszych i gorszych.


Restauracja Atlas, Adres: Rynok Square, 45, L'viv


W restauracji Atlas miałam okazje spróbować Barszcz ukraiński(65 hrywien), był bardzo dobry, tradycyjny. Do tego podawany był chleb na zakwasie.  Na drugie danie zdecydowałam się na pieczoną jagnięcinę z warzywami(125 hrywien) jako dodatek wybrałam pieczone ziemniaki ze skwarkami i cebulą(45 hrywien). To danie było zdecydowanie za tłuste jak dla mnie. Mięso i warzywa pływały w tłuszczu.  Było też bardzo pikantne, to zdecydowanie bardziej "męskie" danie.  Porcja jagnięciny była mała. To danie specjalnie mnie nie zachwyciło.
Oceniam na 6/10

U Pani Stefy, Adres: Svobody Ave, L'viv


To miejsce wybraliśmy po pozytywnych opiniach na innych blogach. Mimo, że barszcz ukraiński mi smakował, pierogi były średnie. Po opiniach spodziewałam się wielkiego łał niestety były nie doprawione i bez smaku. Kolejnym minusem miejsca były brudne stoły, pełne okruszków. W lokalu nie było dużo osób a obsługa zamiast zajść się salą siedziała i ewidentnie się nudziła. Wystrój lokalu bardzo tradycyjny i regionalny.  Raczej bliżej temu miejscu do baru mlecznego niż restauracji.
Oceniam na 4/10

Hinkalnya na Fedorova, Adres: Ivana Fedorova St, 14, L'viv



Ta gruzińska knajpka to zdecydowanie miejsce, które mogę polecić z czystym serce każdemu.  To niewielki lokal, nam udało się znaleźć stolik przypadkowo, ponieważ byliśmy tam w porze obiadowej a sala jest na prawdę nie wielka, czasami trzeba poczekać na wolny stolik. W tym miejscu zdecydowałam się zamówić chinkali z mięsem i ziołami, czyli pierożki, chaczapuri megrelskie(z serami) i lampkę gruzińskiego wina. Zdecydowanie smakowało mi wszystko. Już w połowie żałowaliśmy, że zamówiliśmy każdy po takiej porcji ponieważ już w połowie byliśmy najedzeni :) 
Chinkali, miałam okazje próbować pierwszy raz, bardzo mi posmakowało, mięso było aromatyczne i delikatne. Dodatkowo kelner uczył nas jak prawidłowo jej jeść, czyli rękoma. 
Oceniam na  9/10

Pijana Wiśnia, Adres: Rynok pl. 11, L'viv


Kolejnym miejscem na kulinarnej mapie Lwowa jest knajpa Pijana Wiśnia możecie się tu napić wiśniówki zwykłej i grzanej. Polecam Wam obie. Wersja grzana idealnie sprawdzi się w zimniejsze wieczory. Wybierając się do tej knajpki nie zdziwcie się jak nie znajdziecie tam miejsca do siedzenia. Przy wejściu znajduje się tylko kilka małych stolików. W lokalu możecie też kupić wiśniówki w butelkach o różnych rozmiarach od tych w butelkach 250 ml do 1 litrowych.

To tylko kilka miejsc, które dla Was opisałam. Postaram się przygotować, kolejną część z jeszcze innymi miejscami, które udało mi się odwiedzić we Lwowie.
Jestem ciekawa czy byliście w tym mieście ? Jeśli znacie jakieś miejsca, które warto tam odwiedzić koniecznie dajcie mi znać w komentarzu :)
M.


Przepis na .... Zupa krem z pora !

Przepis na .... Zupa krem z pora !

Dziś przychodzę do Was z kolejnym przepisem, tym razem przyszła pora na zupę krem z pora ! Jeśli nie macie dużo czasu a chcecie zjeść ciepły i szybki obiad, ten przepis jest dla Ciebie :)


Składniki na zupę krem z pora:
- 1 duży por
- 2-3 średniej wielkości ziemniaki
- 1 marchewka
- łyżka masła
- 800 ml bulionu
- 1 łyżka oliwy 
- 1 mała cebula
- sól, pieprz

Dodatkowo:
- bagietka lub grzanki 
- jogurt naturalny


Przygotowanie zupy krem z pora:

1. Pora należy obrać z zewnętrznych liści, dokładnie umyć i pokroić w talarki. Następnie obrać ziemniaki i marchewkę, pokroić w małą kostkę.
2. Na patelni roztopić masło, dodać warzywa i przez chwilę podsmażyć na małym ogniu.
3. Następnie dodać warzywa do bulionu i gotować na małym ogniu pod przykryciem przez około 15 minut.
4. Posolić, popieprzyć i zmiksować na krem.
5. Podawać na ciepło.
6. Najlepiej smakuje z dodatkiem jogurtu naturalnego i bagietki czosnkowej :)

Koniecznie dajcie mi znać czy lubicie zupy i czy chcecie aby takie przepisy pojawiały się częściej ?
M.

Przepis na ... czekoladowy budyń jaglany !

Przepis na ... czekoladowy budyń jaglany !

Dziś przychodzę do Was z przepisem na budyń jaglany, idealny pomysł nie tylko na podwieczorek ale też na dobry deser czy kolacje. Mam nadzieję, że lubicie takie przepisy ;)

Składniki na 2 porcje:
- 0,5 szklanki kaszy jaglanej
- szklanka wody
- szczypta soli
- pół czekolady gorzkiej
- łyżka miodu
- 3 łyżki jogurtu naturalnego

opcjonalnie:
- 1 banan
- szczypta cynamonu

Przygotowanie:
1. Kaszę jaglaną przed ugotowaniem należy przelać gorącą wodą kilka razy.
2. Do wrzącej wody wrzucamy kaszę, szczyptę soli i gotujemy na małym ogniu, aż woda wyparuje.
3. W międzyczasie roztapiamy czekoladę.
4. Gdy woda z kaszy wyparuje, jeszcze gorącą kaszę miksuje w blenderze na gładką masę.
5. Dodajemy łyżkę miodu, jogurt i roztopioną czekoladę. Wszystko mieszamy jeszcze raz przy pomocy blendera.
Należy podawać jeszcze ciepły ;)

Opcjonalnie możemy tak przygotowany budyń podawać z owocami, orzechami, wiórkami kokosowymi. Ja tym razem wybrałam banana i cynamon ;)

Koniecznie dajcie znać czy lubicie takie zdrowe desery ? I czy chcecie aby takie przepisy pojawiały się częściej?
M.
Moja wishlista na lato- white dress i nie tylko  !

Moja wishlista na lato- white dress i nie tylko !

Cześć kochani ! Dziś przychodzę do Was z moją wishlista  na lato. Sezon wyjazdowy w pełni, to czas w którym warto zadbać nie tylko o włosy ale i o naszą garderobę. Jesteście ciekawi co zawiera moja list must have oczywiście nie może zabraknąć white dress i maxi dress red.

W tym sezonie stawiam zdecydowanie na lekkie, luźne nie przylegające do ciała szorty i sukienki maxi, oczywiście nie może też zabraknąć sukienek z odkrytymi ramionami to jest dopiero must have wszystkie rzeczy znajdziecie na Zaful.com!

1. White dress z odkrytymi ramionami !


Sukienki znajdziecie na stronie Zaful

2. Sukienki - maxi dress red ! 


 
Więcej sukienek znajdziecie na stronie Zaful

3. Torebka koszyk !
Torebka ma zamknięcie co rzadko zdarza się przy tego typu torebkach, więc jak szukacie fajnej, pojemnej torebki na lato koniecznie zajrzyjcie na Zaful



To moja przykładowa wishlista na lato, a jakie są Wasze propozycje ? Jeśli coś Wam się spodobało, mam dla Was rabat -10 % oto kod: ZFEN


Jestem ciekawa jak podobają Wam się moje propozycje. Koniecznie dajcie mi znać :)